Кувар:Marmelada od rabarbare i jagode
Appearance
Potrebni sastojci
[uredi]Po želji: kašičica ruma po tegli
Priprema
[uredi]- Rabarbaru i jagode oprati, očistiti te narezati na komadiće, a kod rabarbare eventualno odstraniti tvrde niti.
- Uzeti dva lonca te u jedan staviti rabarbaru s pola količine šećera a u drugi jagode s preostalim šećerom. Jagode neka pričekaju jer su brzo gotove pa počnite kuvati rabarbaru i za to vreme iskuvajte tegle.
- Dovesti rabarbaru prvo do vrenja pa nastaviti kuvati na slabijoj vatri uz povremeno mešanje. Kuvajte rabarbaru oko 15 minuta pa dodajte vanilu (Štapiće vanile iseći po dužini i dodati samo srž).
- Zakuvajte jagode. Nakon nekoliko minuta će se one početi raspadati pa ih dodajte rabarbari i kuvajte zajedno još nekoliko minuta uz mešanje.
- Sipajte u tegle i odvojite one koje nisu za decu pa na njih ulijte po kašičicu ruma kako bi se produžila trajnost marmelade.